ஒப்பனை குழம்பு ஏற்பாடுகள்

துவைக்க மற்றும் ஷாம்பு சூத்திரங்களில் ஒப்பீட்டளவில் சிறிய அளவிலான எண்ணெய் கூறுகளின் கரைதிறன், அல்கைல் பாலிகிளைகோசைடுகள் அயனி அல்லாத சர்பாக்டான்ட்களாகக் காட்ட எதிர்பார்க்கப்படும் அடிப்படை குழம்பாக்குதல் பண்புகளை நிரூபிக்கிறது. இருப்பினும், பொருத்தமான ஹைட்ரோபோபிக் கோமல்சிஃபையர்களுடன் இணைந்து சக்திவாய்ந்த குழம்பாக்கிகளாக ஆல்கைல் பாலிகிளைகோசைடுகளை மதிப்பிடுவதற்கு, பல கூறு அமைப்புகளில் கட்ட நடத்தை பற்றிய சரியான புரிதல் அவசியம். பொதுவாக, அல்கைல் பாலிகிளைகோசைடுகளின் இடைமுக செயல்பாடு கார்பன் சங்கிலி நீளத்தாலும், குறைந்த அளவிற்கு பாலிமரைசேஷன் அளவாலும் (DP) தீர்மானிக்கப்படுகிறது. இடைமுக செயல்பாடு அல்கைல் சங்கிலி நீளத்துடன் அதிகரிக்கிறது மற்றும் 1 mN/m க்கும் குறைவான மதிப்புடன் CMC க்கு அருகில் அல்லது மேலே அதன் அதிகபட்சத்தில் உள்ளது. நீர்/கனிம எண்ணெய் இடைமுகத்தில், C12-14 APG, C12-14 ஆல்கைல் சல்பேட் இன்டர்ஃபேஷியல் இழுவிசையை விடக் குறைந்த மேற்பரப்பு இழுவிசையைக் காட்டுகிறது. தூய ஆல்கைல் மோனோகுளுகோசைடுகளுக்கு (C8,C10,C12) n-decane, ஐசோபிரைல் மைரிஸ்டேட் மற்றும் 2-ஆக்டைல் டோடெக்கனால் ஆகியவை அளவிடப்பட்டுள்ளன. மேலும் எண்ணெய் கட்டத்தில் ஆல்கைல் பாலிகிளைகோசைடுகளின் கரைதிறனில் அவற்றின் சார்பு விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஹைட்ரோபோபிக் கோ-எமல்சிஃபையர்களுடன் இணைந்து o/w குழம்புகளுக்கு நடுத்தர-சங்கிலி ஆல்கைல் பாலிகிளைகோசைடுகள் குழம்பாக்கிகளாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.

ஆல்கைல் பாலிகிளைகோசைடுகள் எத்தாக்சிலேட்டட் அல்லாத அயனி சர்பாக்டான்ட்களிலிருந்து வேறுபடுகின்றன, ஏனெனில் அவை தண்ணீரில் உள்ள எண்ணெயிலிருந்து (O/W) தண்ணீரில் உள்ள எண்ணெயாக (W/O) வெப்பநிலை தூண்டப்பட்ட கட்ட மாற்றத்திற்கு உட்படுவதில்லை. அதற்கு பதிலாக, கிளிசரின் மோனோ-ஓலியேட் (GMO) அல்லது நீரிழப்பு சர்பிடால் மோனோ-லாரேட் (SML) போன்ற ஹைட்ரோபோபிக் குழம்பாக்கியுடன் கலப்பதன் மூலம் ஹைட்ரோஃபிலிக்/லிபோபிலிக் பண்புகளை சமப்படுத்த முடியும். உண்மையில், எத்தாக்சிலேட்டட் அல்லாத அமைப்பில் ஹைட்ரோஃபிலிக்/லிபோபிலிக் குழம்பாக்கியின் கலவை விகிதம் வெப்பநிலைக்கு பதிலாக முக்கிய கட்ட நடத்தை அளவுருவாகப் பயன்படுத்தப்பட்டால், அல்கைல் பாலிகிளைகோசைடு குழம்பாக்கி அமைப்பின் கட்ட நடத்தை மற்றும் இடைமுக பதற்றம் வழக்கமான கொழுப்பு ஆல்கஹால் எத்தாக்சிலேட்டுகள் அமைப்பின் கட்ட நடத்தைக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது.

டோடெக்கேன், நீர், லாரில் குளுக்கோசைடு மற்றும் சோர்பிடன் லாரேட் ஆகியவற்றை ஹைட்ரோபோபிக் கோமால்சிஃபையராகக் கொண்ட அமைப்பு, C12-14 APG முதல் SML வரை 4:6 முதல் 6:4 வரையிலான ஒரு குறிப்பிட்ட கலவை விகிதத்தில் மைக்ரோமால்ஷன்களை உருவாக்குகிறது (படம் 1). அதிக SML உள்ளடக்கங்கள் குழம்புகள் இல்லாமல் இருப்பதற்கு வழிவகுக்கும், அதே நேரத்தில் அதிக ஆல்கைல் பாலிகிளைகோசைடு உள்ளடக்கங்கள் o/w குழம்புகளை உருவாக்குகின்றன. மொத்த குழம்பாக்கி செறிவின் மாறுபாடு கட்ட வரைபடத்தில் "கால்வீட் மீன்" என்று அழைக்கப்படுவதற்கு வழிவகுக்கிறது, உடலில் மூன்று-கட்ட மைக்ரோமால்ஷன்கள் மற்றும் வால் ஒற்றை-கட்ட மைக்ரோமால்ஷன்கள் உள்ளன, இது வெப்பநிலையின் செயல்பாடாக எத்தாக்சிலேட்டட் குழம்பாக்கிகளுடன் காணப்படுகிறது. கொழுப்பு ஆல்கஹால் எத்தாக்சிலேட் அமைப்புடன் ஒப்பிடும்போது C12-14 APG/SML கலவையின் அதிக குழம்பாக்கும் திறன், ஒற்றை-கட்ட மைக்ரோமால்ஷனை உருவாக்க போதுமானது என்பதில் பிரதிபலிக்கிறது.

இரண்டு சர்பாக்டான்ட் வகைகளின் கட்ட தலைகீழ் வடிவங்களின் ஒற்றுமை கட்ட நடத்தைக்கு மட்டுமல்ல, குழம்பாக்கும் அமைப்பின் இடைமுக பதற்றத்திலும் காணப்படுகிறது. குழம்பாக்கி கலவையின் ஹைட்ரோஃபிலிக் - லிப்போஃபிலிக் பண்புகள் C12-14 APG/SML இன் விகிதம் 4:6 ஆகவும், இடைமுக பதற்றம் மிகக் குறைவாகவும் இருந்தபோது சமநிலையை அடைந்தன. குறிப்பிடத்தக்க வகையில், மிகக் குறைந்த குறைந்தபட்ச இடைமுக பதற்றம் (தோராயமாக 10^-3mN/m) C12-14 APG/SML கலவையைப் பயன்படுத்தி காணப்பட்டது.

நுண் குழம்புகளைக் கொண்ட ஆல்கைல் கிளைகோசைடுகளில், அதிக இடைமுக செயல்பாட்டிற்கான காரணம், பெரிய குளுக்கோசைடு-தலை குழுக்களைக் கொண்ட ஹைட்ரோஃபிலிக் அல்கைல் கிளைகோசைடுகளும், சிறிய குழுக்களைக் கொண்ட ஹைட்ரோபோபிக் இணை- குழம்பாக்கிகளும் எண்ணெய்-நீர் இடைமுகத்தில் ஒரு சிறந்த விகிதத்தில் கலக்கப்படுகின்றன. நீரேற்றம் (மற்றும் நீரேற்ற தலையின் பயனுள்ள அளவு) எத்தாக்சிலேட்டட் அல்லாத அயனி சர்பாக்டான்ட்களைக் காட்டிலும் வெப்பநிலையைச் சார்ந்தது குறைவாகவே உள்ளது. இதனால், எத்தாக்சிலேட்டட் அல்லாத குழம்பாக்கி கலவையின் சற்று வெப்பநிலை சார்ந்த கட்ட நடத்தைக்கு மட்டுமே இணையான இடைமுக பதற்றம் காணப்படுகிறது.

கொழுப்பு ஆல்கஹால் எத்தாக்சிலேட்டுகளைப் போலன்றி, அல்கைல் கிளைகோசைடுகள் வெப்பநிலை-நிலையான நுண் குழம்புகளை உருவாக்க முடியும் என்பதால் இது சுவாரஸ்யமான பயன்பாடுகளை வழங்குகிறது. சர்பாக்டான்ட் உள்ளடக்கம், பயன்படுத்தப்படும் சர்பாக்டான்ட் வகை மற்றும் எண்ணெய்/நீர் விகிதம் ஆகியவற்றை மாற்றுவதன் மூலம், வெளிப்படைத்தன்மை, பாகுத்தன்மை, மாற்றியமைக்கும் விளைவுகள் மற்றும் நுரைக்கும் பண்புகள் போன்ற குறிப்பிட்ட பண்புகளுடன் நுண் குழம்புகளை உருவாக்க முடியும். ஆல்கைல் ஈதர் சல்பேட் மற்றும் அயனி அல்லாத கலப்பு அமைப்பில் இணை-குழம்புப்படுத்தி, விரிவாக்கப்பட்ட நுண் குழம்பு பகுதி காணப்படுகிறது, மேலும் செறிவு அல்லது நுண்ணிய துகள் எண்ணெய்-நீர் குழம்புகளை உருவாக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

அல்கைல் பாலிகிளைகோசைடு/SLES மற்றும் SML ஆகியவற்றைக் கொண்ட பல கூறு அமைப்புகளின் போலி-மூலக்கூறு கட்ட முக்கோணங்களின் மதிப்பீடு செய்யப்பட்டுள்ளது, அவை ஹைட்ரோகார்பன் (டையோக்டைல் சைக்ளோஹெக்ஸேன்) மற்றும் அல்கைல் பாலிகிளைகோசைடு/SLES மற்றும் GMO ஆகியவற்றை துருவ எண்ணெய்களுடன் (டைகாப்ரைல் ஈதர்/ஆக்டைல் டோடெக்கனால்) கொண்டு மதிப்பீடு செய்யப்பட்டுள்ளன. அவை அறுகோண கட்டங்களுக்கான o/w, w/o அல்லது மைக்ரோ குழம்புகளுக்கான பகுதிகளின் மாறுபாடு மற்றும் அளவையும், கூறுகளின் வேதியியல் அமைப்பு மற்றும் கலவை விகிதத்தைப் பொறுத்து லேமல்லர் கட்டங்களுக்கான மாறுபாடு மற்றும் அளவையும் நிரூபிக்கின்றன. இந்த கட்ட முக்கோணங்கள் ஒத்த செயல்திறன் முக்கோணங்களில் மிகைப்படுத்தப்பட்டிருந்தால், எடுத்துக்காட்டாக, தொடர்புடைய கலவைகளின் நுரைத்தல் நடத்தை மற்றும் பாகுத்தன்மை பண்புகளைக் குறிக்கின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, முக சுத்தப்படுத்திகள் அல்லது மறு கொழுப்பு நுரை குளியல் ஆகியவற்றிற்கான குறிப்பிட்ட மற்றும் நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட மைக்ரோ குழம்பு சூத்திரங்களைக் கண்டுபிடிப்பதில் அவை ஃபார்முலேட்டருக்கு மதிப்புமிக்க உதவியை வழங்குகின்றன. உதாரணமாக, மீண்டும் கொழுப்பு நுரை குளியல்களுக்கான பொருத்தமான மைக்ரோ குழம்பு சூத்திரத்தை கட்ட முக்கோணத்திலிருந்து பெறலாம்.