ஒப்பனை குழம்பு ஏற்பாடுகள்

துவைக்க மற்றும் ஷாம்பு சூத்திரங்களில் ஒப்பீட்டளவில் சிறிய அளவிலான எண்ணெய் கூறுகளின் கரைதிறன் அடிப்படை குழம்பாக்குதல் பண்புகளை நிரூபிக்கிறது, இது அல்கைல் பாலிகிளைகோசைடுகள் nonionic surfactants என எதிர்பார்க்கப்பட வேண்டும். இருப்பினும், அல்கைல் பாலிகிளைகோசைடுகளை பொருத்தமான ஹைட்ரோபோபிக் கோமல்சிஃபையர்களுடன் இணைந்து சக்திவாய்ந்த குழம்பாக்கிகளாக மதிப்பிடுவதற்கு மல்டிகம்பொனென்ட் அமைப்புகளில் கட்ட நடத்தை பற்றிய சரியான புரிதல் அவசியம். பொதுவாக, அல்கைல் பாலிகிளைகோசைடுகளின் இடைமுக செயல்பாடு கார்பன் சங்கிலி நீளம் மற்றும் குறைவாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது. அளவு, பாலிமரைசேஷன் (DP) அளவு மூலம். அல்கைல் சங்கிலி நீளத்துடன் இடைமுக செயல்பாடு அதிகரிக்கிறது மற்றும் 1 mN/m க்கும் குறைவான மதிப்புடன் CMC க்கு அருகில் அல்லது அதற்கு மேல் உள்ளது. நீர்/மினரல் ஆயில் இடைமுகத்தில், C12-14 APG ஆனது C12-14 அல்கைல் சல்பேட் இன்டர்ஃபேஷியல் டென்ஷன்களைக் காட்டிலும் குறைவான மேற்பரப்பு பதற்றத்தைக் காட்டுகிறது மற்றும் எண்ணெய் கட்டத்தில் அல்கைல் பாலிகிளைகோசைடுகளின் கரைதிறன் மீது அவற்றின் சார்பு விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. நடுத்தர சங்கிலி ஆல்கைல் பாலிகிளைகோசைடுகள் ஹைட்ரோபோபிக் இணை குழம்பாக்கிகளுடன் இணைந்து o/w குழம்புகளுக்கு குழம்பாக்கிகளாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.

அல்கைல் பாலிகிளைகோசைடுகள் எத்தாக்சிலேட்டட் அல்லாத அயோனிக் சர்பாக்டான்ட்களிலிருந்து வேறுபடுகின்றன, அவை வெப்பநிலை-தூண்டப்பட்ட கட்ட மாற்றத்திற்கு ஆயில்-இன்-வாட்டர் (ஓ/டபிள்யூ) இருந்து ஆயில்-இன்-வாட்டர் (டபிள்யூ/ஓ) குழம்புகளாக மாறாது. அதற்கு பதிலாக, ஹைட்ரோஃபிலிக்/லிபோபிலிக் பண்புகள் முடியும். கிளிசரின் மோனோ-ஒலியேட் (GMO) அல்லது டீஹைட்ரேட்டட் சார்பிடால் மோனோ-லாரேட் (SML) போன்ற ஹைட்ரோபோபிக் குழம்பாக்கியுடன் கலந்து சமநிலைப்படுத்தப்படும். உண்மையில், அல்கைல் பாலிகிளைகோசைட் குழம்பாக்கி அமைப்பின் கட்ட நடத்தை மற்றும் இடைமுகப் பதற்றம் ஆகியவை வழக்கமானதைப் போலவே இருக்கும். கொழுப்பு ஆல்கஹால் எத்தாக்சிலேட்டுகள் அமைப்பு, எத்தாக்சிலேட்டட் அல்லாத அமைப்பில் ஹைட்ரோஃபிலிக்/லிபோபிலிக் குழம்பாக்கியின் கலவை விகிதம் வெப்பநிலைக்கு பதிலாக முக்கிய கட்ட நடத்தை அளவுருவாக பயன்படுத்தப்பட்டால்.

டோடெகேன், நீர், லாரில் குளுக்கோசைடு மற்றும் சோர்பிடன் லாரேட் ஆகியவை ஹைட்ரோபோபிக் கோமல்சிஃபையராக சி12-14 ஏபிஜி மற்றும் எஸ்எம்எல் 4:6 முதல் 6:4 வரையிலான ஒரு குறிப்பிட்ட கலவை விகிதத்தில் மைக்ரோஎமல்ஷன்களை உருவாக்குகிறது (படம் 1). அதிக SML உள்ளடக்கங்கள் w/o குழம்புகளுக்கு வழிவகுக்கும் அதேசமயம் அதிக அல்கைல் பாலிகிளைகோசைட் உள்ளடக்கங்கள் o/w குழம்புகளை உருவாக்குகின்றன. மொத்த குழம்பாக்கி செறிவின் மாறுபாடு, கட்ட வரைபடத்தில் "Kahlweit மீன்" என்று அழைக்கப்படுவதை விளைவிக்கிறது, வெப்பநிலையின் செயல்பாடாக எத்தாக்சிலேட்டட் குழம்பாக்கிகள் மூலம் கவனிக்கப்படும் மூன்று-கட்ட நுண்ணுயிர் மற்றும் வால் ஒற்றை-கட்ட நுண்ணுயிரிகளைக் கொண்ட உடல். C12-14 APG/SML கலவையின் திறன், ஒரு கொழுப்பு ஆல்கஹால் எத்தாக்சைலேட் அமைப்புடன் ஒப்பிடும்போது, ​​10% குழம்பாக்கி கலவையானது ஒரு ஒற்றை-கட்ட மைக்ரோஎமல்ஷனை உருவாக்க போதுமானதாக உள்ளது.

இரண்டு சர்பாக்டான்ட் வகைகளின் கட்டத் தலைகீழ் வடிவங்களின் ஒற்றுமையானது கட்ட நடத்தைக்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை, ஆனால் குழம்பாக்கும் அமைப்பின் இடைமுகப் பதற்றத்திலும் காணலாம். சி12 விகிதத்தின் போது குழம்பாக்கி கலவையின் ஹைட்ரோஃபிலிக் - லிபோபிலிக் பண்புகள் சமநிலையை அடைந்தன. -14 APG/SML 4:6, மற்றும் இடைமுகப் பதற்றம் மிகக் குறைவாக இருந்தது. குறிப்பிடத்தக்க வகையில், மிகக் குறைந்த குறைந்தபட்ச இடைமுகப் பதற்றம் (தோராயமாக. 10^-3mN/m) C12-14 APG/SML கலவையைப் பயன்படுத்தி காணப்பட்டது.

மைக்ரோஎமல்ஷன்களைக் கொண்ட அல்கைல் கிளைகோசைடுகளில், அதிக இடைமுகச் செயல்பாட்டிற்குக் காரணம், பெரிய குளுக்கோசைட்-தலை குழுக்களைக் கொண்ட ஹைட்ரோஃபிலிக் அல்கைல் கிளைகோசைடுகள் மற்றும் சிறிய குழுக்களுடன் ஹைட்ரோஃபோபிக் கோ-எமல்சிஃபயர்ஸ் ஆகியவை எண்ணெய்-நீர் இடைமுகத்தில் சிறந்த விகிதத்தில் கலக்கப்படுகின்றன. நீரேற்றம் (மற்றும் நீரேற்றம் தலையின் பயனுள்ள அளவு) எத்தாக்சிலேட்டட் அல்லாத அயனி சர்பாக்டான்ட்களை விட வெப்பநிலையை குறைவாக சார்ந்துள்ளது. எனவே, எத்தாக்சிலேட்டட் அல்லாத குழம்பாக்கி கலவையின் சற்று வெப்பநிலை சார்ந்த கட்ட நடத்தைக்கு மட்டுமே இணையான இடைமுகப் பதற்றம் காணப்படுகிறது.

இது சுவாரஸ்யமான பயன்பாடுகளை வழங்குகிறது, ஏனெனில் கொழுப்பு ஆல்கஹால் எத்தாக்சிலேட்டுகள் போலல்லாமல், அல்கைல் கிளைகோசைடுகள் வெப்பநிலை-நிலையான நுண்ணுயிரிகளை உருவாக்கலாம். சர்பாக்டான்ட் உள்ளடக்கம், பயன்படுத்தப்படும் சர்பாக்டான்ட் வகை மற்றும் எண்ணெய்/நீர் விகிதத்தை மாற்றுவதன் மூலம், வெளிப்படைத்தன்மை, பாகுத்தன்மை, மாற்ற விளைவுகள் மற்றும் நுரைக்கும் பண்புகள் போன்ற குறிப்பிட்ட பண்புகளுடன் மைக்ரோ எமல்ஷன்களை உருவாக்க முடியும். அல்கைல் ஈதர் சல்பேட் மற்றும் அயனி அல்லாத கலவை அமைப்பில் உள்ள இணை-குழமமாக்கி, விரிவாக்கப்பட்ட நுண்குமிழ் பகுதி கவனிக்கப்படுகிறது, மேலும் செறிவு அல்லது நுண்ணிய துகள் எண்ணெய்-நீர் குழம்புகளை உருவாக்க பயன்படுத்தலாம்.

ஹைட்ரோகார்பன் (டையோக்டைல் ​​சைக்ளோஹெக்ஸேன்) மற்றும் ஆல்கைல் பாலிகிளைகோசைடு/SLES மற்றும் GMO உடன் துருவ எண்ணெய்கள் (டிகாப்ரைல் ஈதர்/ஆக்டைல் ​​டோடகனோலேட்) கொண்ட அல்கைல் பாலிகிளைகோசைட்/SLES மற்றும் SML ஆகியவற்றைக் கொண்ட மல்டிகம்பொனென்ட் அமைப்புகளின் சூடோடெர்னரி கட்ட முக்கோணங்களின் மதிப்பீடு செய்யப்பட்டது. அறுகோண கட்டங்களுக்கான o/w, w/o அல்லது மைக்ரோஎமல்ஷன்களுக்கான பகுதிகள் மற்றும் கூறுகளின் வேதியியல் அமைப்பு மற்றும் கலவை விகிதத்தைப் பொறுத்து லேமல்லர் கட்டங்கள். இந்த கட்ட முக்கோணங்கள் ஒத்த செயல்திறன் முக்கோணங்களில் மிகைப்படுத்தப்பட்டால், எடுத்துக்காட்டாக நுரைக்கும் நடத்தை மற்றும் தொடர்புடைய கலவைகளின் பாகுத்தன்மை பண்புகளைக் குறிக்கும், அவை ஃபேஷியல் கிளென்சர்கள் அல்லது ஃபேம் பாத்களுக்கு குறிப்பிட்ட மற்றும் நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட மைக்ரோஎமல்ஷன் ஃபார்முலேஷன்களைக் கண்டுபிடிப்பதில் ஃபார்முலேட்டருக்கு மதிப்புமிக்க உதவியை வழங்குகின்றன. உதாரணமாக, ஃபேஸ் முக்கோணத்தில் இருந்து ஃபேட் ஃபேட் ஃபேட் ஃபேட் ஃபேட் மைக்ரோ எமல்ஷன் ஃபார்முலேஷன்.