ஒப்பனை குழம்பு தயாரிப்புகள் 2 இல் 2

எண்ணெய் கலவையானது 3:1 என்ற விகிதத்தில் டிப்ரோபில் ஈதரைக் கொண்டுள்ளது. ஹைட்ரோஃபிலிக் குழம்பாக்கி என்பது கோகோ-குளுக்கோசைடு (C8-14 APG) மற்றும் சோடியம் லாரத் சல்பேட் (SLES) ஆகியவற்றின் 5:3 கலவையாகும். இந்த அதிக நுரையுடைய அயோனிக் சர்பாக்டான்ட் கலவையானது பல உடலைச் சுத்தப்படுத்தும் சூத்திரங்களின் அடிப்படையாகும். ஹைட்ரோபோபிக் கோ-எமல்சிஃபையர் என்பது கிளிசரில் ஓலேட் ஆகும். (GMO) நீர் உள்ளடக்கம் மாறாமல் 60% ஆக உள்ளது.

எண்ணெய் இல்லாத மற்றும் இணை-குழமமாக்கி அமைப்பில் தொடங்கி, தண்ணீரில் உள்ள 40% C8-14 APG/SLES கலவையானது அறுகோண திரவ படிகத்தை உருவாக்குகிறது. சர்பாக்டான்ட் பேஸ்ட் மிகவும் பிசுபிசுப்பானது மற்றும் 25℃ இல் பம்ப் செய்ய முடியாது.

C8-14 APG/SLES கலவையின் ஒரு சிறிய பகுதி மட்டுமே 1s-1 இல் 23000 mPa·s நடுத்தர பாகுத்தன்மையுடன் அடுக்கு கட்டத்தை உருவாக்க ஹைட்ரோபோபிக் கோ-சர்பாக்டான்ட் GMO உடன் மாற்றப்படுகிறது. நடைமுறையில், அதிக பாகுத்தன்மை கொண்ட சர்பாக்டான்ட் பேஸ்ட் ஒரு பம்ப் செய்யக்கூடிய சர்பாக்டான்ட் செறிவூட்டலாக மாறுகிறது.

அதிகரித்த GMO உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், லேமல்லர் கட்டம் அப்படியே உள்ளது. இருப்பினும், பாகுத்தன்மை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது மற்றும் அறுகோண கட்டத்திற்கு மேல் இருக்கும் திரவ ஜெல் அளவை அடைகிறது. GMO மூலையில், GMO மற்றும் தண்ணீரின் கலவையானது ஒரு திடமான கன ஜெல்லை உருவாக்குகிறது. எண்ணெய் சேர்க்கப்படும் போது, ​​உள் கட்டமாக தண்ணீருடன் ஒரு தலைகீழ் அறுகோண திரவம் உருவாகிறது. சர்பாக்டான்ட்கள் நிறைந்த அறுகோண· திரவப் படிகமும் லேமல்லர் திரவப் படிகமும் எண்ணெயைச் சேர்ப்பதில் அவற்றின் எதிர்வினைகளில் கணிசமாக வேறுபடுகின்றன. அறுகோண திரவ படிகமானது மிகச் சிறிய அளவிலான எண்ணெயை மட்டுமே எடுத்துக் கொள்ள முடியும், லேமல்லர் கட்ட பகுதி எண்ணெய் மூலையை நோக்கி நீண்டுள்ளது. GMO உள்ளடக்கத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம், லேமல்லர் திரவ படிகத்தின் எண்ணெயை எடுத்துக்கொள்வதற்கான திறன் தெளிவாக அதிகரிக்கிறது.

குறைந்த GMO உள்ளடக்கங்களைக் கொண்ட அமைப்புகளில் மட்டுமே மைக்ரோஎமல்ஷன்கள் உருவாகின்றன. குறைந்த-பாகுத்தன்மை o/w மைக்ரோஎமல்ஷன்களின் ஒரு பகுதி APG/SLES மூலையில் இருந்து சர்பாக்டான்ட்/ஆயில் அச்சில் 14% எண்ணெய் காண்டே வரை நீண்டுள்ளது. நுண்ணுயிர் குழம்பு 24% சர்பாக்டான்ட்கள், 4% கோமல்சிஃபையர் மற்றும் 12% எண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது 1 S-1 இல் 1600 mPa·s பாகுத்தன்மையுடன் எண்ணெய்-கொண்ட சர்பாக்டான்ட் செறிவைக் குறிக்கிறது.

லேமல்லர் பகுதி இரண்டாவது மைக்ரோ எமல்ஷன் மூலம் பின்பற்றப்படுகிறது. இந்த மைக்ரோஎமல்ஷன் ஒரு எண்ணெய் நிறைந்த ஜெல் ஆகும், இது 1 S இல் 20,000 mPa·s பாகுத்தன்மை கொண்டது.^-1(12 % surfactants, 8% coemulsifier, 20 % எண்ணெய்கள்) மற்றும் ஒரு refatting foam குளியல் ஏற்றது. C8-14 APG/SLES கலவையானது பண்புகள் மற்றும் நுரைகளை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் எண்ணெய் கலவையானது தோல் பராமரிப்பு துணைப் பொருளாக செயல்படுகிறது. நுண்ணுயிர் கலவையின் கலவை விளைவைப் பெறுவதற்கு, எண்ணெய் வெளியிடப்பட வேண்டும், அதாவது மைக்ரோஎமல்ஷன் இருக்க வேண்டும். பயன்பாட்டின் போது உடைந்துவிட்டது. கழுவுதல் செயல்முறையின் போது, ​​பொருத்தமான பொருட்களுடன் கூடிய நுண்ணுயிர் நிறைய தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது, இது எண்ணெயை வெளியிடுகிறது மற்றும் தோலுக்கு ஒரு துணைப் பொருளாக செயல்படுகிறது.

சுருக்கமாக, அல்கைல் கிளைகோசைடுகளை பொருத்தமான இணை-குழம்புகள் மற்றும் எண்ணெய் கலவைகளுடன் இணைத்து நுண்ணுயிர் குழம்புகளை தயாரிக்கலாம். இது வெளிப்படைத்தன்மை, அதிக வெப்பநிலை நிலைத்தன்மை, அதிக சேமிப்பு நிலைத்தன்மை மற்றும் அதிக கரைதிறன் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

o/w குழம்பாக்கிகளாக ஒப்பீட்டளவில் நீண்ட ஆல்கைல் சங்கிலிகள் (C16 to C22) கொண்ட அல்கைல் பாலிகிளைகோசைடுகளின் பண்புகள் இன்னும் அதிகமாக உச்சரிக்கப்படுகின்றன. கொழுப்பு ஆல்கஹால் அல்லது கிளிசரில் ஸ்டீரேட்டைக் கோமல்சிஃபையர் மற்றும் கன்சிடென்சி ரெகுலேட்டராகக் கொண்ட வழக்கமான குழம்புகளில், நீண்ட சங்கிலி அல்கைல் பாலிகிளைகோசைடுகள் மேலே விவரிக்கப்பட்ட நடுத்தர சங்கிலி C12-14 APG ஐ விட சிறந்த நிலைத்தன்மையைக் காட்டுகின்றன. தொழில்நுட்ப ரீதியாக, C16-18 கொழுப்பு ஆல்கஹாலின் நேரடி கிளைகோசைடேஷன் C16-18 அல்கைல் பாலிகிளைகோசைடு மற்றும் செட்டரில் ஆல்கஹால் ஆகியவற்றின் கலவைக்கு வழிவகுக்கிறது, அதிலிருந்து நிறம் மற்றும் துர்நாற்றம் மோசமடைவதைத் தவிர்க்க வழக்கமான நுட்பங்களால் செட்டரில் ஆல்கஹால் முழுவதுமாக வடிகட்ட முடியாது. எஞ்சிய செட்டரில் ஆல்கஹாலை இணை-கூழ்மமாக்கியாகப் பயன்படுத்துதல், 20-60% C6/18 அல்கைல் பாலிகிளைகோசைடு கொண்ட சுய-குழமமாக்கும் o/w அடிப்படைகள் முற்றிலும் காய்கறி மூலப்பொருட்களின் அடிப்படையில் ஒப்பனை கிரீம்கள் மற்றும் லோஷன்களை உருவாக்குவதற்கு நடைமுறையில் மிகவும் பொருத்தமானவை. ஆல்கைல் பாலிகிளைகோசைட்/செட்டரில் ஆல்கஹால் கலவையின் அளவு மூலம் பாகுத்தன்மையை சரிசெய்வது எளிது மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகள் போன்ற உயர் துருவ மென்மையாக்கிகளின் விஷயத்தில் கூட சிறந்த நிலைப்புத்தன்மை காணப்படுகிறது.