ஆல்கைல் பாலிகிளைகோசைடுகளின் இயற்பியல் வேதியியல் பண்புகள் - கட்ட நடத்தை

பைனரி அமைப்புகள்

C12-14 ஆல்கைல் பாலிகிளைகோசைடு (C12-14 APG)/ நீர் அமைப்பின் கட்ட வரைபடம் குறுகிய சங்கிலி APG இலிருந்து வேறுபடுகிறது. (படம் 3). குறைந்த வெப்பநிலையில், கிராஃப்ட் புள்ளிக்குக் கீழே ஒரு திட/திரவப் பகுதி உருவாகிறது, அது பரந்த செறிவு வரம்பில் உள்ளது. வெப்பநிலை அதிகரிப்புடன், அமைப்பு ஒரு ஐசோட்ரோபிக் திரவ கட்டமாக மாறுகிறது. படிகமயமாக்கல் கணிசமான அளவிற்கு இயக்கவியல் ரீதியாக தாமதமாக இருப்பதால், இந்த கட்ட எல்லை சேமிப்பு நேரத்துடன் நிலையை மாற்றுகிறது. குறைந்த செறிவுகளில், ஐசோட்ரோபிக் திரவ கட்டம் 35℃ க்கு மேல் இரண்டு திரவ கட்டங்களின் இரண்டு-கட்ட பகுதியாக மாறுகிறது, இது பொதுவாக அயனி அல்லாத சர்பாக்டான்ட்களுடன் காணப்படுகிறது. எடையால் 60% க்கும் அதிகமான செறிவுகளில், அனைத்து வெப்பநிலைகளிலும் திரவ படிக கட்டத்தின் வரிசை உருவாகிறது. ஐசோட்ரோபிக் ஒற்றை கட்டப் பகுதியில், செறிவு கரைந்த கட்டத்தை விட சற்று குறைவாக இருக்கும்போது வெளிப்படையான ஓட்ட இருமுனை ஒளிவிலகல் காணப்படலாம், பின்னர் வெட்டு செயல்முறை முடிந்ததும் விரைவாக மறைந்துவிடும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இருப்பினும், L1 கட்டத்திலிருந்து எந்த பாலிஃபேஸ் பகுதியும் பிரிக்கப்படவில்லை. L1 கட்டத்தில், பலவீனமான ஓட்ட இருமுக ஒளிவிலகல் கொண்ட மற்றொரு பகுதி திரவ/திரவக் கலப்பு இடைவெளியின் குறைந்தபட்ச மதிப்புக்கு அருகில் அமைந்துள்ளது.
திரவ படிக கட்டங்களின் அமைப்பு குறித்த நிகழ்வு ஆய்வுகள் பிளாட்ஸ் மற்றும் பலரால் நடத்தப்பட்டன. துருவமுனைப்பு நுண்ணோக்கி போன்ற முறைகளைப் பயன்படுத்தி. இந்த ஆய்வுகளைத் தொடர்ந்து, செறிவூட்டப்பட்ட C12-14 APG கரைசல்களில் மூன்று வெவ்வேறு லேமல்லர் பகுதிகள் கருதப்படுகின்றன: Lα_எல்,எல்α_ம்மற்றும் Lαh. துருவமுனைப்பு நுண்ணோக்கியின் படி மூன்று வெவ்வேறு அமைப்புகள் உள்ளன.
நீண்ட நேரம் சேமித்து வைத்த பிறகு, ஒரு பொதுவான லேமல்லர் திரவ படிக கட்டம் துருவப்படுத்தப்பட்ட ஒளியின் கீழ் இருண்ட போலி ஐசோட்ரோபிக் பகுதிகளை உருவாக்குகிறது. இந்த பகுதிகள் அதிக இருமுனை ஒளிவிலகல் பகுதிகளிலிருந்து தெளிவாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன. திரவ படிக கட்டப் பகுதியின் நடுத்தர செறிவு வரம்பில், ஒப்பீட்டளவில் அதிக வெப்பநிலையில் நிகழும் Lαh கட்டம், அத்தகைய அமைப்புகளைக் காட்டுகிறது. ஷ்லீரன் அமைப்புகள் ஒருபோதும் கவனிக்கப்படுவதில்லை, இருப்பினும் வலுவான இருமுனை ஒளிவிலகல் எண்ணெய் கோடுகள் பொதுவாக இருக்கும். கிராஃப்ட் புள்ளியை தீர்மானிக்க Lαh கட்டத்தைக் கொண்ட ஒரு மாதிரி குளிர்விக்கப்பட்டால், அமைப்பு ஒரு சிறப்பியல்பு வெப்பநிலைக்குக் கீழே மாறுகிறது. போலி ஐசோட்ரோபிக் பகுதிகள் மற்றும் தெளிவாக வரையறுக்கப்பட்ட எண்ணெய் கோடுகள் மறைந்துவிடும். ஆரம்பத்தில், எந்த C12-14 APG படிகமாக்குவதில்லை, அதற்கு பதிலாக, பலவீனமான இருமுனை ஒளிவிலகல் மட்டுமே காட்டும் ஒரு புதிய லியோட்ரோபிக் கட்டம் உருவாகிறது. ஒப்பீட்டளவில் அதிக செறிவுகளில், இந்த கட்டம் அதிக வெப்பநிலை வரை விரிவடைகிறது. ஆல்கைல் கிளைகோசைடுகளின் விஷயத்தில், வேறுபட்ட சூழ்நிலை உருவாகிறது. சோடியம் ஹைட்ராக்சைடைத் தவிர, அனைத்து எலக்ட்ரோலைட்டுகளும் மேகப் புள்ளிகளில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பை ஏற்படுத்தின. எலக்ட்ரோலைட்டுகளின் செறிவு வரம்பு ஆல்கைல் பாலிஎதிலீன் கிளைகோல் ஈதர்களை விட குறைவான அளவில் உள்ளது. ஆச்சரியப்படும் விதமாக, தனிப்பட்ட எலக்ட்ரோலைட்டுகளுக்கு இடையில் மிகக் குறைந்த வேறுபாடுகள் மட்டுமே உள்ளன. காரத்தைச் சேர்ப்பது மேகமூட்டத்தைக் கணிசமாகக் குறைத்தது. ஆல்கைல் பாலிகிளைகோல் ஈதர்களுக்கும் அல்கைல் பாலிகிளைகோல் ஈதர்களுக்கும் இடையிலான நடத்தை வேறுபாடுகளை விளக்க, குளுக்கோஸ் அலகில் குவிந்துள்ள OH குழு எத்திலீன் ஆக்சைடு குழுவுடன் பல்வேறு வகையான நீரேற்றத்திற்கு உட்பட்டுள்ளது என்று கருதப்படுகிறது. ஆல்கைல் பாலிகிளைகோல் ஈதர்களில் எலக்ட்ரோலைட்டுகளின் குறிப்பிடத்தக்க அளவு அதிக விளைவு, ஆல்கைல் பாலிகிளைகோசைடு மைக்கேல்களின் மேற்பரப்பில் ஒரு மின்னூட்டம் இருப்பதைக் குறிக்கிறது, அதே நேரத்தில் ஆல்கைல் பாலிஎதிலீன் கிளைகோல் ஈதர்கள் எந்த மின்னூட்டத்தையும் எடுத்துக்கொள்ளாது.
இதனால், ஆல்கைல் பாலிகிளைகோசைடுகள் ஆல்கைல் பாலிகிளைகோல் ஈதர்கள் மற்றும் அயனி சர்பாக்டான்ட்களின் கலவைகளைப் போல செயல்படுகின்றன. ஆல்கைல் கிளைகோசைடுகள் மற்றும் அயனி அல்லது கேஷனிக் சர்பாக்டான்ட்களுக்கு இடையிலான தொடர்பு மற்றும் குழம்பில் உள்ள ஆற்றலை நிர்ணயித்தல் பற்றிய ஆய்வு, ஆல்கைல் கிளைகோசைடுகள் மைக்கேல்கள் 3 ~ 9 pH வரம்பில் மேற்பரப்பு எதிர்மறை மின்னூட்டத்தைக் கொண்டிருப்பதைக் காட்டுகிறது. இதற்கு நேர்மாறாக, ஆல்கைல் பாலிஎதிலீன் கிளைகோல் ஈதர் மைக்கேல்களின் மின்னூட்டம் பலவீனமாக நேர்மறையாகவோ அல்லது பூஜ்ஜியத்திற்கு அருகில்வோ உள்ளது. ஆல்கைல் கிளைகோசைடு மைக்கேல்கள் எதிர்மறையாக மின்னூட்டப்படுவதற்கான காரணம் முழுமையாக விளக்கப்படவில்லை.