அல்கைல் பாலிகிளைகோசைடுகள் அல்லது அல்கைல் பாலிகுளுக்கோசைடுகள் கலவைகளை தயாரிப்பதற்கு பல முறைகள் உள்ளன. பல்வேறு செயற்கை முறைகள் பாதுகாப்புக் குழுக்களைப் பயன்படுத்தும் ஸ்டீரியோடாக்டிக் செயற்கை வழிகளில் இருந்து (சேர்மங்களை மிகவும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவை) தேர்ந்தெடுக்காத செயற்கை வழிகள் (ஒலிகோமர்களுடன் ஐசோமர்களை கலத்தல்) வரை இருக்கும்.
தொழில்துறை அளவில் பயன்படுத்துவதற்கு ஏற்ற எந்தவொரு உற்பத்தி செயல்முறையும் பல அளவுகோல்களை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். பொருத்தமான பண்புகள் மற்றும் பொருளாதார செயல்முறைகளுடன் தயாரிப்புகளை தயாரிப்பது மிகவும் முக்கியமானது. பக்க விளைவுகள் அல்லது கழிவு மற்றும் உமிழ்வைக் குறைத்தல் போன்ற பிற அம்சங்களும் உள்ளன. பயன்படுத்தப்படும் தொழில்நுட்பம் நெகிழ்வானதாக இருக்க வேண்டும், இதனால் உற்பத்தியின் செயல்திறன் மற்றும் தரமான பண்புகள் சந்தை தேவைகளுக்கு ஏற்ப மாற்றப்படும்.
ஆல்கைல் பாலிகிளைகோசைடுகளின் தொழில்துறை உற்பத்தியில், பிஷ்ஷர் தொகுப்பின் அடிப்படையிலான ஒரு செயல்முறை வெற்றிகரமாக உள்ளது. அவர்களின் வளர்ச்சி சுமார் 20 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தொடங்கியது மற்றும் கடந்த தசாப்தத்தில் துரிதப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இந்த காலகட்டத்தின் வளர்ச்சியானது, தொகுப்பு முறை மிகவும் திறமையானதாகவும் இறுதியில் தொழில்துறை பயன்பாடுகளுக்கு கவர்ச்சிகரமானதாகவும் மாற அனுமதித்தது. குறிப்பாக டோடெகனால்/டெட்ராடெகனால் போன்ற நீண்ட சங்கிலி ஆல்கஹால்களின் பயன்பாட்டில் மேம்படுத்தல்கள் செயல்படுகின்றன.
(C12-14 -OH), தயாரிப்பு தரம் மற்றும் செயல்முறை பொருளாதாரம் கணிசமாக மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது. பிஷ்ஷர் தொகுப்பின் நவீன உற்பத்தி ஆலை அடிப்படையானது குறைந்த கழிவு, பூஜ்ஜிய உமிழ்வு தொழில்நுட்பத்தின் உருவகமாகும். பிஷ்ஷர் தொகுப்பின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், தயாரிப்புகளின் பாலிமரைசேஷனின் சராசரி அளவை பரந்த அளவிலான துல்லியத்துடன் கட்டுப்படுத்த முடியும். எனவே, ஹைட்ரோஃபிலிசிட்டி/நீரில் கரையும் தன்மை போன்ற தொடர்புடைய பண்புகள் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய சரிசெய்யப்படலாம். கூடுதலாக, மூலப்பொருளின் அடித்தளம் நீரற்ற குளுக்கோஸால் பாதிக்கப்படாது.
1. அல்கைல் பாலிகிளைகோசைடுகளின் உற்பத்திக்கான மூலப்பொருட்கள்
1.1 கொழுப்பு ஆல்கஹால்கள்
கொழுப்பு ஆல்கஹால்களை பெட்ரோகெமிக்கல் தீவனங்களிலிருந்து (செயற்கை கொழுப்பு ஆல்கஹால்கள்) அல்லது கொழுப்புகள் மற்றும் எண்ணெய்கள் (இயற்கை கொழுப்பு ஆல்கஹால்கள்) போன்ற இயற்கை, புதுப்பிக்கத்தக்க வளங்களிலிருந்து பெறலாம். மூலக்கூறின் ஹைட்ரோபோபிக் பகுதியை நிறுவ அல்கைல் கிளைகோசைடுகளின் தொகுப்பில் கொழுப்பு ஆல்கஹால் கலவைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இயற்கையான கொழுப்பு ஆல்கஹால்கள், கொழுப்பு மற்றும் கிரீஸ் (ட்ரைகிளிசரைடு) ஆகியவற்றின் டிரான்ஸ்செஸ்டரேஷன் மற்றும் பிரிப்பதன் மூலம் பெறப்பட்டு, அதனுடன் தொடர்புடைய கொழுப்பு அமிலம் மீதில் எஸ்டர் மற்றும் ஹைட்ரஜனேற்றம் செய்யப்படுகிறது. தேவைப்படும் கொழுப்பு ஆல்கஹால் ஆல்கைல் சங்கிலியின் நீளத்தைப் பொறுத்து, முக்கிய பொருட்கள் எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகள்: C12-14 தொடருக்கான தேங்காய் அல்லது பாம் கர்னல் எண்ணெய், மற்றும் C16-18 கொழுப்பு ஆல்கஹால்களுக்கு கொட்டை, பனை அல்லது ராப்சீட் எண்ணெய்.
1.2 கார்போஹைட்ரேட் ஆதாரம்
அல்கைல் பாலிகிளைகோசைட் மூலக்கூறின் ஹைட்ரோஃபிலிக் பகுதி கார்போஹைட்ரேட்டிலிருந்து பெறப்படுகிறது.
மேக்ரோமாலிகுலர் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் மோனோமர் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மாவுச்சத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டவை
சோளம், கோதுமை அல்லது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அல்கைல் கிளைகோசைடுகளை தயாரிப்பதற்கு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தலாம். எடுத்துக்காட்டாக, பாலிமர் கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் மாவுச்சத்து அல்லது குளுக்கோஸ் சிரப்பின் குறைந்த சிதைவு நிலைகள் அடங்கும், அதே சமயம் மோனோமர் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நீரற்ற குளுக்கோஸ், மோனோஹைட்ரேட் குளுக்கோஸ் அல்லது மிகவும் சிதைந்த குளுக்கோஸ் சிரப் போன்ற எந்த வகையான குளுக்கோஸாகவும் இருக்கலாம்.
மூலப்பொருள் தேர்வு மூலப்பொருள் செலவுகளை மட்டுமல்ல, உற்பத்திச் செலவையும் பாதிக்கிறது.
பொதுவாக, ஸ்டார்ச்/குளுக்கோஸ் சிரப்/குளுக்கோஸ் மோனோஹைட்ரேட்/தண்ணீர் இல்லாத குளுக்கோஸ் வரிசையில் மூலப்பொருள் செலவுகள் அதிகரிக்கும் அதேசமயத்தில் தாவர உபகரணத் தேவைகள் மற்றும் உற்பத்திச் செலவுகள் அதே வரிசையில் குறையும். (படம் 1)